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Pâte de piment vert Cabris 90g Royal Bourbon
La pâte de piment vert cabris est un condiment épicé à base de piments verts, parfait pour accompagner les plats réunionnais !
Sélectionné et testé par Miam Asia
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La Pâte de Piment Vert Cabris : un incontournable dans la cuisine réunionnaise
La pâte de piment vert cabris est un condiment épicé populaire dans la cuisine réunionnaise, connu pour son piquant intense et sa saveur distinctive. Fabriquée principalement à partir de piments verts cabris, cette pâte ajoute une touche de chaleur et de complexité à divers plats.
Ingrédients Principaux
- Piments verts cabris : La base de la pâte, offrant un piquant intense et une saveur unique.
- Gingembre : Ajoute une note fraîche et légèrement épicée.
- Sel : Pour équilibrer les saveurs.
- Combava: Ajoute une acidité rafraîchissante.
Traits Distinctifs
- Piquant Intense : Les piments cabris sont connus pour leur chaleur puissante.
- Saveur Complexe : Mélange de piquant, de fraîcheur et de profondeur aromatique.
Utilisations Culinaires
La pâte de piment vert cabris est polyvalente et peut être utilisée dans diverses recettes pour rehausser la saveur :
- Viandes, poissons et légumes : Utilisée pour mariner du poulet, du bœuf, des fruits de mer ou des légumes ajoutant une saveur épicée et aromatique.
- Sauces pour Grillades : Pour une sauce barbecue épicée.
- Apéritif : Servie en trempette avec des chips, des crackers ou des légumes crus.
- Rougail : Traditionnellement utilisée dans le rougail, un accompagnement épicé pour les plats créoles.
- Cari : Ajoutée aux caris pour une profondeur de saveur et un piquant supplémentaire.
- Salades : Mélangée dans des vinaigrettes pour des salades épicées.
- Sandwichs et Wraps : Utilisée comme tartinade pour ajouter du piquant.
La pâte de piment vert cabris est un condiment indispensable pour ceux qui apprécient les saveurs épicées et intenses.
Pâte de piment vert Cabris 90g Royal Bourbon
| Ingrédients : | piment vert cabris, gingembre, sel, vinaigre, combava, conservateur : acide sorbique. Fabriqué dans un atelier qui utilise : poisson, crustacés, moutarde. |
|---|---|
| Valeurs nutritionnelles : | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 152 kJ - 36 kcal ; Matières grasses : inf. 0,5 g dont acides gras saturés : inf. 0,1 g ; Glucides : 5,7 g dont sucres 3,7 g ; Protéines : 1,5 g ; Sel : 7,9 g. |
| Poids net : | 0,09 kg |
| Quantité : | 1 |
| Poids brut : | 0,18 kg |
