Sauce soja sans gluten 150ml Ayuko

La sauce soja sans gluten est une variante spécialement conçue pour les personnes ayant une sensibilité au gluten. Contrairement à la sauce soja traditionnelle, qui est fabriquée à partir de blé, la sauce soja sans gluten est préparée en remplaçant le blé par d'autres ingrédients comme le maïs, le riz, ou une combinaison de fèves de soja et de sel.

Cette sauce conserve le même goût umami profond et salé que la sauce soja ordinaire, ce qui en fait un substitut parfait dans de nombreuses recettes asiatiques et internationales :

Marinades et sauces : La sauce soja sans gluten est souvent utilisée pour mariner la viande, le poisson ou les légumes avant la cuisson. Elle ajoute une richesse de saveur et aide à attendrir les protéines.

Sautés : Elle est un ingrédient clé dans les sautés asiatiques, ajoutant de la profondeur et de l'umami.

Vinaigrettes : Mélangée à d'autres ingrédients comme le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le gingembre, elle crée des vinaigrettes délicieuses pour les salades.

Trempette pour sushis: Idéale pour tremper les sushis et les rouleaux de printemps.

Riz frit et nouilles : Elle est souvent utilisée pour assaisonner le riz frit ou les nouilles sautées, apportant une couleur et une saveur distinctes aux plats.

Soupes et bouillons : Une touche de sauce soja sans gluten peut rehausser le goût des ramens et des bouillons de fondue asiatique.

En raison de sa popularité croissante parmi ceux qui suivent un régime sans gluten, la sauce soja sans gluten est devenue un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines.