Wakamé algues séchées 56g
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Sauce Poke bowl 150ml Ayuko
La sauce poke bowl est une marinade umami à base de sauce soja, d'huile de sésame et d'autres ingrédients, utilisée pour assaisonner les poke bowls hawaïens et enrichir leurs saveurs fraîches et vibrantes.
Sélectionné et testé par Miam Asia
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La sauce poke bowl: l’ingrédient essentiel pour le plat hawaïen !
La sauce poke bowl est une composante essentielle de ce plat hawaïen populaire, reconnu pour sa fraîcheur et ses saveurs vibrantes. A base de sauce soja, d'huile de sésame, de vinaigre de riz et d'autres ingrédients aromatiques comme l'ail, cette sauce est caractérisée par son équilibre entre le salé, le sucré et le piquant.
Utilisation culinaire
Elle est principalement utilisée pour mariner et assaisonner les ingrédients frais d'un poke bowl, tels que le poisson cru, les légumes croquants comme le concombre et l'avocat, ainsi que des toppings comme les graines de sésame, les algues nori et les oignons verts. La sauce poke bowl ajoute non seulement de la saveur mais aussi une texture lisse et brillante qui lie tous les éléments du plat ensemble.
En plus de son utilisation dans les poke bowls traditionnels, la sauce poke bowl peut être adaptée et utilisée dans d'autres recettes pour enrichir les saveurs. Par exemple :
- Salades asiatiques : Elle peut être utilisée comme vinaigrette pour des salades fraîches, en ajoutant un soupçon d'acidité.
- Poissons grillés : Utilisée comme glaçage ou marinade pour les poissons grillés, elle apporte une couche de saveur riche.
- Bols de riz : Elle peut être versée sur des bols de riz pour créer un plat rapide et délicieux.
- Tofu mariné : Un plat végétarien en un festin umami.
La popularité croissante des poke bowls a propulsé la sauce poke bowl au-delà des frontières hawaïennes, la rendant un élément apprécié dans la cuisine fusion moderne. Polyvalente et savoureuse, elle incarne l'essence même de la cuisine hawaïenne : fraîche, saine et pleine de saveurs marines et tropicales.
Sauce Poke bowl 150ml Ayuko
| Ingrédients : | soja, blé, sel, sucre, eau, jus de citron vert, huile de sésame, vinaigre d'alcool, piment et ail mariné, correcteur d'acidité E330 E260, se conserve maximum 4 semaines au réfrigérateur. |
|---|---|
| Valeurs nutritionnelles : | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 767 kJ - 182 kcal ; Matières grasses : 4 g dont acides gras saturés : 0,7 g ; Glucides : 33 g dont sucres 30 g ; Protéines : 3,4 g ; Sel : 6,8 g. |
| Poids net : | 0,34 kg |
| Volume : | 150 ml |
| Quantité : | 1 |
