Chips de crevettes à cuire 1KG
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Galette de riz ronde 22cm 340g
Les galettes de riz rondes de 22 cm sont des feuilles de riz parfaites pour préparer des rouleaux de printemps et des nems vietnamiens.
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Les Galettes de Riz Rondes 22 cm : la souplesse vietnamienne
Les galettes de riz rondes de 22 cm sont des feuilles de riz larges et fines, couramment utilisées dans la cuisine asiatique, notamment vietnamienne. Ces galettes sont fabriquées à partir de farine de riz, de tapioca et d'eau, puis séchées pour obtenir une texture rigide qui doit être réhydratée avant utilisation. Elles ont un diamètre de 22 cm, ce qui les rend plus petites et plus faciles à manipuler pour certaines préparations.
Traits Distinctifs
- Grande Taille : Avec un diamètre de 22 cm, elles sont idéales pour envelopper une variété de garnitures.
- Translucides après Hydratation : Lorsqu'elles sont trempées dans l'eau, les galettes deviennent souples et translucides.
- Neutres en Saveur : Elles ont un goût subtil, ce qui les rend parfaites pour laisser les saveurs des ingrédients à l'intérieur briller.
Utilisations Culinaires
Les galettes de riz rondes de 22 cm sont extrêmement polyvalentes :
- Rouleaux de Printemps Frais : Garnissez les galettes de crevettes, de vermicelles, de légumes frais et d'herbes avant de les rouler.
- Nems : Préparez des nems vietnamiens traditionnels en enveloppant un mélange de porc, de crevettes, de champignons noirs et de vermicelles dans les galettes avant de les frire.
-
Portions Individuelles : Conviennent mieux pour des portions individuelles ou des amuse-bouches.
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Tapas et entrées : Produisent des portions plus petites et plus élégantes, idéales pour les présentations de style tapas ou entrées.
- Desserts : Remplissez-les de fruits frais et de crème pour des desserts légers et uniques.
Les galettes de riz rondes sont un ingrédient essentiel dans la cuisine asiatique.
Galette de riz ronde 22cm 340g
| Ingrédients : | tapioca, eau, farine de riz, sel |
|---|---|
| Valeurs nutritionnelles : | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 1432 kJ - 342 kcal ; Matières grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g ; Glucides : 84 g dont sucres 0 g ; Protéines : 1,5 g ; Sel : 0,81 g. |
| Quantité : | 1 |
| Poids brut : | 0,34 kg |
