Farine pour brioche Banh Bao 400g Vinh Thuan

La Farine pour Brioche Banh Bao : Un ingrédient clé pour des Brioches Asiatiques Délicieuses

Avantages 

• Texture Aérée : Grâce à sa composition, cette farine permet de réaliser des brioches avec une texture légère et moelleuse.
• Facilité de Levée : Elle facilite la levée de la pâte, ce qui est crucial pour obtenir des pains bien gonflés et savoureux.
• Polyvalence : Bien que principalement utilisée pour les Banh Bao, elle peut également être employée pour d'autres types de brioches et pâtisseries.

Utilisation dans les Recettes

• Banh Bao : Ces petits pains vapeur sont farcis de viande, de légumes ou de pâté de porc. La farine spécifique permet d'obtenir une pâte légère qui se marie parfaitement avec les garnitures savoureuses.
• Brioches Chinoises : Petits pains sucrés ou salés, souvent fourrés de pâte de haricots rouges ou de viande.
• Gua Bao : Pain vapeur taiwanais, généralement garni de viande de porc braisée et de légumes frais.
• Xiao Long Bao : Raviolis vapeur chinois avec une pâte légère, souvent farcis de viande et de bouillon.
• Pao de Leite : Pain à la vapeur brésilien inspiré de la cuisine asiatique, souvent sucré et moelleux.