Chapelure Panko 200g
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Chapelure Panko 1KG LOBO
La chapelure Panko, légère et croustillante, est idéale pour paner et ajouter une texture aérée aux plats, couramment utilisée dans la cuisine japonaise.
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Lobo Chapelure Panko : L'Ingrédient pour une Panure Parfaite
La chapelure Panko est un ingrédient inévitable pour obtenir une panure légère et croustillante. Utilisée couramment dans la cuisine japonaise, elle se distingue par sa texture unique, plus légère et aérée que la chapelure traditionnelle. Cette chapelure est idéale pour une variété de plats, allant des tempuras aux escalopes panées.
Qu'est-ce que la Chapelure Panko ?
La chapelure Panko est fabriquée à partir flocons de blé. Les morceaux de Panko sont plus gros et irréguliers, permettant une meilleure répartition et une cuisson uniforme, ce qui donne une croûte plus croustillante.
Origine et Fabrication
Originaire du Japon, la chapelure Panko est utilisée depuis des décennies pour paner les aliments.
Utilisations Culinaires
La chapelure Panko est polyvalente et peut être utilisée dans de nombreux plats :
- Tempuras : Idéale pour une texture légère et croustillante.
- Escalopes panées : Pour le poulet, le porc ou le veau, offrant une panure dorée.
- Fruits de mer : Parfaite pour les crevettes et les poissons panés.
- Légumes panés : Utilisable pour les courgettes et champignons.
- Gratins : Ajoute une texture croustillante en topping.
Avantages Nutritionnels
La chapelure Panko est moins absorbante, ce qui signifie qu'elle retient moins d'huile lors de la friture, contribuant à des plats moins gras. Elle est souvent fabriquée sans additifs artificiels ni conservateurs, offrant une option plus saine.
Avantages
- Texture Légère et Croustillante : Panure plus aérée et croquante.
- Polyvalence : Utilisable dans de nombreux plats.
- Moins Grasse : Absorbe moins d'huile.
La chapelure Panko est essentielle pour toute cuisine moderne. Sa texture légère et croustillante en fait un choix parfait pour divers plats asiatiques. Intégrez-la dans vos recettes pour ajouter une touche croustillante.
Chapelure Panko 1KG LOBO
| Ingrédients : | blé, soja, maïs, huile de palmier, tapioca, sel, sucre, levure. Tenir au sec. |
|---|---|
| Valeurs nutritionnelles : | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 1797 kJ - 426 kcal ; Matières grasses : 7,5 g dont acides gras saturés : 6,3 g ; Glucides : 75 g dont sucres : 4,1 g ; Protéines : 12 g ; Sel : 0,82 g. |
| Quantité : | 1 |
| Poids brut : | 1 kg |
