Bâtons de cannelle Dalchini 50g TRS

Name: Bâtons de cannelle Dalchini 50g TRS
Brand: MIAM ASIA
SKU: 98
Price: 1.89 EUR
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1,89 €

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Les bâtons de cannelle sont des écorces séchées du cannelier, appréciées pour leur arôme chaleureux et leur saveur douce et épicée, idéales pour rehausser de nombreuses recettes.

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Les bâtons de cannelle : un goût intense, sucré-épicé

Les bâtons de cannelle sont des écorces séchées du cannelier, un arbre tropical originaire de Sri Lanka et de l'Inde du Sud. Connus pour leur arôme envoûtant et leur saveur douce et épicée, les bâtons de cannelle sont largement utilisés en cuisine pour ajouter une profondeur aromatique unique à une variété de plats.

Utilisations culinaires

Recettes sucrées :

Desserts : Ils sont utilisés pour parfumer des desserts tels que les tartes aux pommes, les puddings, les crèmes brûlées et les riz au lait.
Boissons : Ils sont ajoutés aux boissons chaudes comme le chocolat chaud, le cidre épicé, le vin chaud et le chai indien pour infuser une chaleur réconfortante. Les bâtons de cannelle peuvent également être utilisés pour aromatiser les thés et les cafés.

Recettes salées :

Plats mijotés : Dans la cuisine indienne et moyen-orientale, les bâtons de cannelle sont souvent utilisés dans les currys, les tajines et les ragoûts.
Marinades et sauces : Les bâtons de cannelle peuvent être utilisés pour aromatiser les marinades et les sauces pour viandes et volailles.
Bouillons et soupes : Ils sont parfois utilisés pour parfumer les bouillons et les soupes, apportant une note épicée et douce aux préparations salées.

Bienfaits

En plus de leurs applications culinaires, les bâtons de cannelle possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ce qui en fait un ajout bénéfique à l'alimentation.