Farine de riz gluant Brand Farmer 400g
2,10 €
Précédent
Suivant
2,29 €
TTC
Pâtes de riz 5mm 400g
Les pâtes de riz sont des nouilles légères et sans gluten, parfaites pour les plats asiatiques traditionnels comme les sautés et les soupes.
Sélectionné et testé par Miam Asia
Livraison à partir de 5.80€ en point relais
Paiement sécurisé Carte bancaire Paypal
Les pâtes de riz : Un incontournable dans toutes cuisines asiatiques !
Les pâtes de riz, également connues sous le nom de nouilles de riz, sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines asiatiques. Fabriquées à partir de farine de riz et d'eau, ces pâtes sont appréciées pour leur texture délicate et leur capacité à absorber les saveurs des sauces et des ingrédients avec lesquels elles sont cuisinées.
Caractéristiques
Les pâtes de riz sont naturellement sans gluten. Elles sont blanches et translucides et ont une texture légèrement élastique une fois cuites. Leur goût neutre leur permet de s'adapter à une multitude de recettes, les rendant très polyvalentes.
Utilisations culinaires
Les pâtes de riz sont couramment utilisées dans de nombreuses recettes asiatiques :
Plats sautés
- Pad Thai : Ce plat thaïlandais emblématique utilise des nouilles de riz, sautées avec des crevettes, du tofu, des œufs, des légumes, et des cacahuètes, le tout assaisonné de sauce tamarin, de sauce poisson, de sucre de palme et de citron.
- Chow Fun : Un plat chinois qui utilise des pâtes de riz sautées avec du bœuf, des germes de soja, des oignons verts, et une sauce à base de sauce soja.
Soupes
- Pho : Une soupe vietnamienne très populaire, le Pho utilise des nouilles de riz fines dans un bouillon aromatique à base de bœuf ou de poulet, accompagné de diverses herbes fraîches, de la lime, et des piments.
- Laksa : Une soupe épicée de la cuisine malaise, préparée avec du lait de coco, de la pâte de curry, des crevettes, du poulet et des légumes.
Salades
- Salade de nouilles de riz : Les nouilles de riz peuvent être utilisées dans des salades froides, mélangées avec des légumes frais, des herbes, et des protéines…
Les pâtes de riz sont un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines asiatiques grâce à leur versatilité et leur texture agréable. Faciles à préparer et à intégrer dans une variété de plats, elles constituent une excellente option pour ceux qui cherchent à diversifier leurs repas ou à suivre un régime sans gluten.
Pâtes de riz 5mm 400g
| Ingrédients : | farine de riz, eau. Tenir au sec. |
|---|---|
| Valeurs nutritionnelles : | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 1474 kJ - 347 kcal ; Matières grasses : 0,9 g dont acides gras saturés : 0,4 g ; Glucides : 77 g dont sucres 1,9 g ; Protéines : 7,1 g ; Sel : 0,02 g. |
| Quantité : | 1 |
| Poids brut : | 0,4 kg |
